制成合金钢、不锈钢。而炼钢，就是通过在高温条件下，让生铁里面过量的碳元素与氧气发生反应消耗掉！”
别说工业生铁了，毕方手中的这块杂质多到说是铁矿石都不为过。
杂质里长了块铁。
现代的炼钢方法，都是使生铁在液体状态下氧化脱碳而成钢液，称为液体炼钢，需要一千六百度左右的高温。
古代达不到这样高的温度，只能采取较低温度的工艺：如块炼渗碳钢、炒钢等。
“西汉时期，由于鼓风技术的提升，火焰温度可以稳定地达到1200度以上，而从生铁中脱碳，也正是需要在这样的高温条件下才能进行。”
“虽然高炉，鼓风机，木炭我全都有了，但终究比较粗糙，达不到这个程度，但温度也绝对超过了一千度，所以，我想试一试制作百炼钢。”
百炼钢，这种技术并不神秘，就是将铁反复加热反复锻造，去除其中的碳和杂质，最终的产品被称之为百炼钢。
最简单的，将铁变为钢的方法，却也是最消耗体力的。
“当然，能不能成功我也不确定，只能看运气。”
锻钢即便失败，也不会影响毕方制作一把铁刀，都是去除杂质，得到好铁的过程。
“可惜了，我们没有铁矿石，否则可以尝试一下炒钢法。”
炒钢，华夏人发明的一项重要技术。
但这一技术几乎让古代华夏人开了外挂，此后一千多年这个技术都是华夏人独占。
“汉代对匈奴的军事逆转，除了良马抹平了速度差距以外，更重要的就是武器比匈奴精良太多，钢在那个时代太超前了。”
夫胡兵五而当汉兵一，何者？兵刃朴钝，弓弩不利。
今闻颇得汉巧，然犹三而当一。
这是《汉书》里陈汤的原话。
意思是说匈奴之所以五个才能打得了汉军一个，就是装备不行。
别说铜了，生铁在百炼钢面前就是渣渣，何况据考证当时匈奴大量使用的材料是牛羊骨。
这怎么打？
对面有高达啊！
“所以很多化学史的研究专家至今非常好奇，我们华夏并不是第一个发现铁，用铁历史比两河流域晚了近千年，但仅用两百年的时间就有了这么大的进化，最根本的原因是什么尚不清楚。”
【是外星人！】
【华夏是东方的一头雄狮啊！】
【亚洲人真的很聪明，至少在数学上是这样的】
【我们勤劳勇敢！】
“百炼钢是炒钢之前的做法，就是将铁反复加热折叠锻打，让其与空气中的氧气反应，消耗碳，还能使钢的组织致密、成份均匀，杂质减少，从而提高钢的质量。”
毕方换了只手拉动风箱，同时用木棍搅动炉内的亮橘色的铁块，增加氧气接触。
“但生铁未必最终都能炼成钢，除冶炼技术以外，也跟铁本身品质有很大关系，其中可能含有硫、锰等
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