三个。”
安红豆点点头,又到厨房里轻车熟路的找到大蒜所放的位置,掰开一头数了五瓣蒜出来,就蹲在垃圾桶旁开始剥蒜。
她这边剥的差不多之后,把蒜放在碟子里,又另外拿了碟子夹了一些泡菜。
“我现在在这里就跟自己家似的,等以后哪天我不唱歌了就到店里做个服务员小妹或者是洗菜小妹,所有东西我都知道放在哪里,哈哈哈。”
“那可不成,你来了做服务员小妹那多屈才啊,如果到时候你真要来,我就把那边空出来一块儿搭个台子,你可以在那上面唱唱歌,不想唱歌的就和妈一起收收钱什么的。”
“这倒是也行,我最喜欢收钱了。”
“既然你喜欢收钱,那到时候就把前面的二维码换成你的,让你也体验一把不断到账的感觉。”
等牛肉做好之后还不算完,因为在牛肉板面之中,还有着各种各样的配菜。
将做好的底料又倒入牛骨头汤中,在这一步并不需要加盐,因为底料本身就是咸的,之前在调口的时候陈年就已经直接调制到位了。
等到这汤底沸腾起来之后,陈年又先后在里面放入鸡蛋、豆皮和海带。
让这些配菜在锅中煮着,陈年另起锅煎了两根辣椒,一直煎到外面呈现虎皮状后,也同样丢入锅中。
“红豆,还有二十分钟就可以吃了。”
“没事的,不急。”安红豆说道,“但我今天吃的可是下一周的饭,我们说好了,从今天开始一直到下周你都不能再给我做好吃的了,哪怕是我想吃你也一定要监督我,知道吗?”
“你这就是有些为难我了,我总想给你做些好吃的,而且我觉得你又不胖。”陈年无辜的说道。
“胖啊,怎么不胖?我肚子上都有肉了,今天这一顿牛肉板面我回头得健身好久才能消耗掉。”
“好吧,但我也要提前说好,到时候如果我不让你吃,你可不能跟我生气。”
“放心吧,绝对不生气。”
“行。”
之前的底料放在牛骨头汤里缓慢的熬煮着,陈年时不时的看看表。
而安红豆则是又把拿出来的啤酒放回了冰柜里,不然等一下就不凉了。
过了一会儿,终于快要煮好了,陈年也把准备好的面剂子先擀成面片,然后又拉成长条下入锅中。
安红豆虽然也比较爱吃,但饭量摆在那里,吃不太多,所以陈年准备了一个中碗,然后给自己准备了大碗。
面条在锅中上下翻滚,掐着时间陈年将面条捞出,盛于碗中,紧接着又把已经煮好的汤先盛入碗内,在上面多舀了一些辣油。
和外面卖的不同的是自己做牛肉板面牛肉完全可以不限量。
在两个碗中陈年将牛肉铺了满满一层。
“红豆,那些配菜都要吗?来个全家福怎么样?”
“好啊,每一样都要。”
听到这话,陈年又看向了碗
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