的时间,他就感觉到了自己受益匪浅,个人的菜单,更是不断的增加着条目,同时对于自己原有的菜谱,也在不断的改进着。
不管是什么行业,一位的闭门造车都是不行的,厨师这个行业尤为能体现这一点,不管是主动的敝帚自珍,还是因为经历与见识不足,都会限制一位厨师的发展。
唯有保持一颗开放的心,不断去尝试、学习新的东西,才能让一个厨师保持进步,然后去满足更多口味刁钻的食客。
当然路飞和绿藻头这种白痴例外,路飞不管吃什么都觉得好吃,索隆则是吃什么都不说话,问起他时,又会傲娇的来上一句不如酒。
不过山治点上了一根烟,看着此时正不断吃着烤肉的路飞和索隆,以及娜美、罗宾、其他人,这些人才是支持他的伙伴啊。
“山治先生!”
就在好不容易,迎来一个休息机会的时候,侍女又跑了过来,山治瞬间换上了绅士的笑容,问道:“女士,有什么能够帮助你的吗?”
侍女礼貌的点了点头,说道:“可以开始甜品的制作了,或者您想休息一下?”
“呼~”
山治深吸了一口烟,说道:“可没有厨师,会让食客就等的呢!”
说完,他就利落的回到了自己那个开放式的厨房,作为帮厨的贝波,十分懂事的问道:“山治,要帮伱称量一下面粉吗?”
贝波是山治经历过的最棒的帮厨,他似乎永远知道自己下一步要做什么,需要什么食材或者厨具,但是这一次
山治摇了摇头,说道:“不,我不打算用面粉!”
贝波疑惑的问道:“不做蛋糕吗?”
在无数的甜品之中,蛋糕绝对是容错率最高的那一种,因为绝大多数人都不会拒绝蛋糕的味道和口感。
同时,蛋糕很容易塑形,做出很好看的模样,再加上人们对于蛋糕的固有印象,对糖分甜感的那种认知,会让人看到蛋糕时,自然而然的升起幸福感。
而在视觉与心理的铺垫之后,蛋糕的美味,自然而然会在食客的感知之中,提升至少一个等级。
今天参加厨王争霸赛的其他厨师,也在最后的甜品选餐之中,选择了用蛋糕参赛。
包括山治,在明白了参赛的五种餐点之后,也在第一时间,就开始念叨着自己所擅长的那些蛋糕。
贝波还以为山治会选择用蛋糕参赛,但是现在
听到贝波疑惑的话语,山治将手中的烟头扔进水槽,随后喝了一口清水后,露出了自信笑容,说道:“谁说没面粉就做不出蛋糕?
甜品最重要的,可不仅仅是糖,而是让食客感觉到热情火辣的心情!所以这一次.我要做一份火辣辣的甜品!”
听到山治的话,贝波更加的疑惑了,山治的理念,他从未听莱昂说起过,莱昂对于甜品的处理,也是偏向主流的,顶多加一点咸味
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