闽州生产棉花,因为如今正好是棉花收获的日子,因此想要收购棉花非常容易,秦继祖拿出了足够的钱以后,就有一大筐一大筐的棉花被送来了。
在枝头的时候就已经绽放,又不曾淋过雨的棉花,全都雪白雪白的,里面包裹着一颗颗饱满的棉籽,不过却不可能所有的棉花都这么好,亦有一些棉花发黄而且不蓬松,这样的棉花,很多都是在枝头迟迟不绽放,最后被农民剪下晒干之后取出里面的棉花的。
去籽的棉花基本都是富贵人家购买的,因而全都雪白雪白的不含一丝杂质,而没去籽的棉花,里面混在着不少发黄的棉花不说,还有晒干的草叶之类,单看外表就差了许多。但是这种棉花确实非常便宜。
夏州的百姓需要的就是便宜,既然一样保暖,看起来模样差点又有什么关系?骆寻瑶让秦继祖和雇来的闽州老农一起收购棉花,自己却是跟齐文宇一起,一边带着孩子,一边看看这闽州风光,尝尝闽州的美食。
对于齐文宇的安危,骆寻瑶一向非常重视,如今又惦记着前朝余孽的事情,也就更加的小心翼翼,甚至就跟当初在扬州时一样,还特地让孙贯找人去查城中的情况,看看是不是有身份不明的外地人大批来了此地。
齐文宇虽然好吃,但也听话,在骆寻瑶提起过前朝余孽的事情以后,他对孙贯提的去外面吃的提议也就拒绝了,不过在闽州知州将厨子请来以后,他倒是并不会拒绝。
闽州靠海,吃的东西里面,就有一些在北方绝对吃不到的海鱼,齐文宇好吃,并不挑食,一开始对某些食物有些吃不惯,后来却爱上了。
“今天吃什么?”齐文宇刚起来,就看向了骆寻瑶。
“看看那位知州会送什么过来吧。”骆寻瑶笑道,孙贯摸准了齐文宇的喜好以后,再讨好人的时候就非常上道了,这几天,各种各样的美食就不带重样的。
这天早上,吃的就是炸春卷、蛎饼和鱼粥和几道凉拌的小菜。
炸春卷跟之前吃过的大春卷有所不同,相反一个个都做的非常小巧,只有成人拇指大小,因为皮比较薄,隐隐还能通过馅料不同的彩色猜出来这些春卷的口味完全不同,蛎饼也跟他们之前吃过的巴掌大小的不一样,竟然全都做成了小巧的梅花模样,最后就是那碗鱼粥了。
这鱼粥用的不是海鱼而是非常常见的鲢鱼,鲢鱼背上的肉放置一段时间以后,用刀子刮下鱼肉,用鱼肉熬粥,再加入鸡蛋以及肉丁,撒上葱花,味道非常鲜美。
齐文宇素来爱吃荤,这三样东西当然合了他的心意,不过骆寻瑶却是微微皱了皱眉头:“这几道菜,怎么跟往常的有些不同?也没有那股子油味儿。”
在北方做菜大多用荤油,但是在南方却有所不同,闽州这里,就有人
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