的感觉。
宣美作为节目组的嘉宾,她是第一个试吃这个韭菜馅饼,一口下去,一边哈着热气,一边赞叹着:“哇,这个馅饼太好吃了吧,为什么韩国没有卖的呢?”
杨昆笑着说道:“我已经把制作方式公开了,各位有兴趣的,早上公司楼下的早餐就不要完全是三明治了,韭菜馅饼也是非常不错的选择!如果是营业的话,再加一些肉沫进去,那就更完美了。”
金希澈跟着吃了一个馅饼,他也和宣美一样感叹着这个馅饼真心好吃。白钟元咬了一口就不停的点头:“就是这个,华夏街头的味道!”
节目组的人也跟着吃了馅饼的,每个人都感叹着这个皮薄馅足的韭菜饼!简单又好吃。
其实节目组里面有着不少人都学习过了杨昆的食谱,不管是微波炉烤茄子,还是油炸平菇,后来的豆豉蒸鳗鱼,每个人都觉得杨昆教导的料理非常好吃。这次的馅饼,让节目组不少人都下定了决心要回家制作一次,因为真的很好吃!
杨昆制作的韭菜结束了,接着就是金希澈等人的料理大战,而杨昆和白钟元不参战,二人去钓鱼去了。而他们四人就留在了宿舍里面制作创意料理。
在杨昆和白钟元钓鱼时,杨昆说着:“很多华夏餐桌上最常见的家常菜食材居然都滞销,这是我完全想不到的。韭菜,照理说,应该有着食品公司收购呀,做韭菜馅的饺子,包子,等等都是非常不错的。”
白钟元笑着说道:“韩国在食材的运用上没有华夏研究得那么多。我们的料理方式都以‘蒸煮拌’为主,炒菜很少会运用的,甚至连油炸的方式都使用得很少。在韩国,你除了能见到炸鸡,几乎就很少看到油炸食品了,而华夏的油炸也是非常多元化的吧。”
说穿了就是华夏料理的博大精深,当然这一切的前提就是因为我们地大物博。再加上我们的古代拥有过很长时间的辉煌时期,所以那些盛世之下,老百姓也好,上层人物也好,大家对食物的研究就做得比较多了。
而韩国在古代时期能吃饱饭就不错了,还研究饮食什么?
杨昆点头说道:“对食物的理解,华夏的确研究得很深!”
“有空就多做一些材料,对了,下周来我的油管里做几道菜吧。”
杨昆点头答应着:“好的。到时候白老师通知我就是了。”
“这次打算制作,猪腿肉。”
杨昆点头疏导:“啊,我看了《美味的广场》也在推荐猪腿肉的。而且我在自己的节目之中就公开制作过猪腿肉的。”
“回锅肉对吧?你这边对于腿肉还有什么样的制作方式?别私藏,都拿出来。”
杨昆说着:“蒜泥白肉不错,还有小炒肉,这些都是用后腿肉制作的。”
“嗯,蒜泥白肉不错呀,又下饭,又好吃!而且小炒肉也好吃呀!都非常的下饭。就这两个菜了,没问题吧?后腿肉的制作,一共两期,我就交给你了。”
“好的。白老师你这边随时通知我就行了。额,不过,我和李知恩的节目拍摄时间不是固定的,所以你需要我拍摄的时候,提前一天通知我。”
“知道了,那就这样说定了!”
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