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“那就好,那咱们就开始准备做菜吧。我先说一下我们大概要做多少道菜,然后挑选食材,再根据烧菜顺序一起准备。
有了杜三娘的加入,沈安安在准备食材这一块,就省力多了。
巧慧负责摘菜,清洗。杜三娘则负责切配,帮她准备好各种食材。
沈安安只需要负责配菜,并且将一些需要事先腌制或者需要处理的菜,一一准备好。
她们三个人虽然是第一次一起做事,倒显得难得的默契。而且沈安安为了逗她们开心,说话也比较俏皮,一时间这个不大的小厨房里,倒是不时的爆出一阵阵笑声,引得其他人,纷纷偷偷的在她们窗外打探着。
那张管事甚至命人,偷偷的看沈安安在做什么菜。
但是沈安安和杜三娘她们,一直在准备食材,都过去一个多时辰了,沈安安却是一个菜都没有做。
龙虾则是沈安安亲自处理的,因为她要留几只虾种,并且巧慧杜三娘也不会处理龙虾,搞个不好,还会弄伤她们的手。
一开始,杜三娘不让沈安安弄,直到看到沈安安竟然敢只手抓那福虾,还一副喜气洋洋的样子,才放下心来。
“安姐儿,即使你敢抓福虾,也得小心点。”
现在她们几个熟悉了,也不叫她沈小姐了,免得显得生份,直接叫安姐儿了。
“放心,我有妙招。”
原来沈安安说的妙招,就是将那些竹篮里,不停的冲洗,颠簸,将虾身上的泥沙都洗掉。至于里面的虾腮和虾线,则看情况要不要取掉。
就算是取掉这些,也是部分虾需要处理,因为沈安安已经准备这里的大部分福虾,做十三香小龙虾吃,部分做椒盐蛋黄焗虾。
沈安安趁着洗虾的时候,包了几只小点的虾,外面裹上了草,塞在洗菜台下面。如果不仔细看,根本看不到,因为那里一堆都是乱草,菜叶子什么的。等她离开时,再带走就不会有人发现了。
等所有的食材都准备停当,沈安安开始让杜三娘架起锅炉,她要开始大烧特烧了。
今日烧烤的菜有好几样,需要架起铁架子进行烘烤,幸好王家的一些烧菜工具都很齐全。沈安安只需要吩咐杜三娘如何做,一样样的菜便顺利的从她手里做出来了。
沈安安却不知道,王世勋从这里出去后,叫来了张管事以及王家的另外两个管事的,并且发了好一顿脾气。
王世勋是打着想娶沈安安进门的意思,当然不想让沈安安知道,巧慧是自己童养媳的身份。如果她知道,自己因为巧慧脸坏了之后,就无意娶她。一定会觉得他王世勋是个无情无义的男子。
沈安安是个多么聪慧的女子,而且爱憎分明。他好不容易才和她拉近了距离,当然不想就这么前功尽弃了。
“警告你们,如果再敢在沈小姐面前透出半个关于巧慧的事情或
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