，真的非常美味。
虽然每个人都认为那间店一定能成功，但结果才开一年就倒了。
至于倒闭的原因……
「我觉得料理技术和味道都很棒，但会有人想再来吗？」
虽然每道菜都好吃，但都是随处可见的料理，除了好吃以外就没有其他特徵。
「导师介绍的那间炖内脏店，是以长时间炖煮的内脏为卖点。」
因为用的肉都是内脏，所以品质应该比这间店还差。
即使如此，店家还是透过细心处理内脏，以及长时间炖煮的方式做出属于自己的味道。
虽然节省了材料费，但相对地也花了更多工夫，让自己能便宜提供美味的餐点。
所以不仅广受预备校的学生欢迎，就连晚上都会有预备校的相关人士或毕业生带著朋友或家人上门光顾。
「那是即使从预备校毕业后，也偶尔会想吃的味道。所以店里才经常坐满常客，但这间店……」
吃完料理后，感想就只有「好吃」而已。
「等走出这间店后，不出一天就会把这里给忘了吧？」
「客人，您的意思是……」
「你的厨艺很好，但料理都太过正统缺乏特色。因为无法吸引常客，所以客人不会增加。这间店位置也不好，如果没有让人想特地过来的理由会很难经营。」
「唔……」
年轻店长一听见我的指摘，就当场低下头。
看来他似乎也有自觉。
「老公，你会不会说得太过火了？」
「的确……」
这时候回答「明明料理都很好吃，为什么都没有客人呢」之类的话，随便蒙混过去会比较轻松。
店长应该也问过很多客人相同的问题。
即使如此，这间店的客人还是没有变多，这是因为客人们都只给出这种安全的回答。
如果是家人或朋友就算了，随便走进一间店就要给店长刺耳的忠告，非常需要勇气。
「不，老公，这我也知道……」
「什么啦？真不像平常的卡琪雅。」
（继续下一页）
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