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一般的珊瑚当然不顶什么用,但有些珊瑚却有造礁功能。叫做造礁珊瑚,这些珊瑚生生死死会让尸体堆出一片岛屿来!最著名的澳大利亚大堡礁,长2000多公里,宽50多公里,最宽处160多公里……
日本太小了。所以对领土很渴望,冲之鸟岛是日本南方最南端的岛屿,其实也就是10平米的地盘,落潮才看得到,也就日本自己把这当做岛屿,日本每年为了保住这‘领土范围’都要花几百亿日元……
最后还是没什么用,钢筋混凝土是对抗不了自然的。
结果日本科学家就用速生珊瑚,以自然对抗自然,保住了这岛!唐海听说他们还有‘造岛计划’!
当然,哪个国家其实都有,有造礁的,也有填海造陆的。
看到眼下这一片珊瑚丛,这不是在制造陆地,而是在制造‘海洋营养区’,唐海和邻桌的珍妮弗一对视,觉得自己好像发现了什么了不得的事情……
“唐先生觉得我的厨艺怎么样?”渡边诚来到了二楼,看到唐海吃饱了,在看着玻璃窗外的游鱼,便是笑着问道。
唐海刚才吃得很开心,谁都觉得唐海会对这顿河豚宴很满意……
“如果大分鲽的味道是85,那大分河豚就是100分,我从未因大分河豚价钱便宜而看轻它,我觉得它并不在大阪的河豚之下……”
渡边脸上是骄傲和喜意。
唐海虽说有过一次河豚处理失误的污点,但现在谁都知道那是被人害的,每年全球上万家河豚料理店,不知道要做多少的河豚,事故也就是那么几起,唐海不可能会犯那样的错误……
也就是说,唐海是会做河豚的人里名声最大的几个之一,渡边之前还想挑战唐海,但现在却只想得到唐海的认可……
所有人都在等着唐海的评价。
“你的厨艺和刀术,其实已经是顶尖了,就算我动手做河豚,和你也不过是半斤八两。”
渡边果然面露激动之色!
“但刚才的河豚,我最多也就给80分,在吃大分鲽和吃它之间,我会选择吃城下鲽。”
“为什么?”渡边不服气。
“虽然它的味道依然在鲽鱼之上,但改变自然环境的产物,总会使食物味道下降。美食大厨的作用是让人惊叹河豚的美味,比如第一次吃冬季的河豚,很多人会惊叹‘河豚的味道竟是这样鲜美’!如果吃改变季节的产物,就会变成‘原来河豚的味道比城下鲽稍稍好一点’……这样就是影响了河豚的口碑了。”
渡边诚愣住了,他从没有考虑过这个问题!
刚才众人还以为唐海是装比,不想认可别人厨艺强,而现在所有人都认真思考了起来……
“每一种食物都是大自然赐予我们的,它们在不同时候会展现出不同的味道,我觉得与其改变它们的习性,让人们在夏季、秋
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