玩意儿只能在4摄氏度左右的海底水温环境才能活下来!而且就算能活下来,也活不了太久!最重要的是,现在已经过了捕捞时间半个月了!只有为了吃不惜犯法的吃货才可能找得到这个!
别人讲究,唐海也就讲究,一般人让他秀刀功,他都不干,因为这是体力活,但面对会吃的,不让他做精细,他也会认真。
一看到唐海动刀,好几人心中都是‘雪特’、‘法克’,中国厨师玩刀,能招架的没几个!
唐海的刀术刚好是丧心病狂那种!
很快,大盘子上一个中国字,大大的胡萝卜‘寿’字,薄薄一片片贴上去,不仔细看还以为是盘子花纹。
众人看到这,几人已经扛不住了,唐海虽然年轻,但毕竟是chinese_food的传人……
唐海继续开大招!又是暴击!
洋葱切片雕花布置了一朵紫色墨西哥大丽菊!
这也是墨西哥国花!
这大丽菊一看就知道是雕花贴上去的。
但如果伸筷子去夹,只怕所有人都会惊讶,原来下面的字也是雕花!
这才是唐海的目的!
一个字,一朵花,已经让几个厨师意识到唐海和他们不是一个级别的了。
不过他们还是有些侥幸心理,毕竟烤火鸡太普通。美国人平时是不会吃烤火鸡的,太难弄,味道全看酱料,这并不是什么高等食材。
包括那日本人都已经弄完了,唐海的烤鸡还没弄好。
没人催,所有人都在等唐海最后的成品。
烤鸡终于搞定,唐海取了出来,但却不是立刻装盘。
他把烤鸡放到了砧板上,各种大小刀具使用,居然把所有骨头全给‘拆’了下来!
大伙不明白他的意思,就看到接下来动了锋利的切刀,把红彤彤的的烤鸡肉切出了一个‘螃蟹壳’……
这一次,连那日本厨师脸色都变了!他明白了唐海要干什么!
几下之后,唐海把鸡肉分解、布置,变成‘虾蟹’来装盘,不仔细看根本看不出来!
再接着,让海把牡蛎拿出来,挖肉放盘子上,随便撒了点柠檬汁。
唐海做的也是‘海三鲜’!
只不过,唐海的海三鲜包含了‘山珍’和‘海味’!
唐海这人有一个优点,那就是见不得厉害的厨房绝技。有一次他遇到了一个华人厨师,非常厉害,能够把各种豆制品做成肉食味道,几乎以假乱真。唐海求了一个月,才求得他这手绝技。后来他才知道,这大厨以前是一家寺庙的火头。
唐海问他为什么要还俗,他说,因为他的心想吃肉了。
不提唐海的刀功,仅仅是这‘以假乱真’,韩、美、加、英,四国厨师全跪了。
“唐君,我可以试试味道吗?”那日本厨师过来找唐海,语气很恭敬,和之前完全不同。
唐海伸伸手,示意随便。
田刚会勇找来干净的筷子,点了点牡蛎
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