人把名额让出来?”
田心女士提了一下眉梢,看着沈小甜说:
“我怎么以前不知道你这么会往自己脸上贴金呢?”
她的女儿只是笑。
过了片刻,三个穿着统一小褂的服务生带了一套竹筒进来,说:
“田心女士,这是新鲜砍伐后空运来的闽东苦竹。”
展示完了之后,他们在桌上用还带着竹子香气的竹筒搭建起了一套流水装置,其实就是把竹筒放在了一个成品的木架子上,再固定住,确保水能从上面流下来。
下面放了个天青色的大瓷碗。
摆好之后,又过了一会儿,他们端了一个陶罐进来。
木质的勺子从陶罐里舀出汤水,倒在竹筒里,汤水顺着竹筒流进了大瓷碗中。
一勺又一勺,沈小甜注意到这个汤的颜色是微微带着黄的,里面的食材都已经被捞干净了,汤水晶莹剔透,只有隐隐一定鲜香味道告诉人们它的与众不同。
一个人负责倒汤,另一个人就过来在每人面前放了个小碗,碗里还有一朵干花。
陆辛看了一眼,跟沈小甜说:
“这是栀子花,也有人用来煮汤的。”
沈小甜点了点头。
服务生笑着说:“先生很懂啊,我们这个思甜汤是二十几种材料熬煮后用苦竹自带的天然苦香提味,再用栀子花来丰富甜味。”
介绍完后,汤也被分到了四个人的碗里。
沈小甜喝了一口,一开始感觉的是鲜香味道,大概是放了肉和海鲜一起煮,虽然汤看着很清亮,但是味道很醇厚,当汤水滚过舌头之后过了几秒,就开始感觉到了苦味,不仅苦,还微微有点涩。
像是……喝了药之后的余味。
抬头看一眼,她妈的眉头已经皱起来了。
“真的挺苦,还挺……”田女士端起水杯想冲掉嘴里的味道,被陆辛制止了。
“您再等一会儿。”
田女士看了他一眼,又想举起杯子,却又放下了。
这个时候,他们的舌头上都感觉到了甜,带着花味的甜,好像一下子从舌根处释放了出来,与此同时,苦味消失了。
整个过程的感觉很奇妙,像是有人在舌头上施放了一个魔法。
沈小甜又喝了一口,感觉和刚才一样,甚至香味更浓郁,苦味更突出,随之而来甘甜的余味也更加甘甜。
一时间包厢里没有人再说话,大家都在默默喝汤,喝一口,缓一缓,感觉自己的舌头上味道的变换,然后再喝一口。
一大碗汤喝完,服务生又进来了,拿走桌上的架子和竹竿,换了六样小菜上来。
“你能喝出来刚刚那个汤里面放了什么?”沈小甜问陆辛。
陆辛想了想说:“能尝出来一点儿吧,发酵过的苦竹笋、鸡骨头、沙参、玉竹、无花果、板栗、发制的鲍鱼和鱼鳔…我还吃出了一点浮小麦的味道,就是麦子晒干之后扬起来的那种里面干瘪没有麦粒的麦子
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