分离开来。
带着錾子,手锤还有铁栏子来到水渠边上,张大飞就发现自己放的小鱼苗,有不少跑到水渠边上来了。
小溪边有活水,是小鱼的最爱,鱼苗自然聚集在了这里,还好的是,张大飞在这里放了一张网,还堆放了一些水草,将它们拦住了,不然这些鱼苗立马就得跑掉一大半。
小鱼苗见张大飞走过来,吓得转身就往营地方向游去。
水渠是用条石砌成,匠人的手艺不错,石头之间的缝隙极小。
张大飞在靠近小溪的出口位置,选择了一个地方作为安装点,开始忙碌起来。
铁栏的宽度比水渠略微宽一点,安装时,需要在两面墙壁和地槽打一个沟槽出来。
张大飞照例进行了拍摄,这些素材都可以存储起来用于剪辑。
比如这个片段就可以作为修复鱼塘短视频的一部分。
做短视频最重要的就是素材,有素材才能剪出东西,而素材都是平时积累出来的。
生活过程中,觉得有意思的片段就存下来,以后说不定就能用上。
现在周萌萌在管理他们的视频素材,她的电脑存储空间极大,多少都能存得下。
因此张大飞和羽枫霏压根就不会考虑存储空间问题,拍了后,只管发给周萌萌就是。
老爸就会打石头,张大飞虽然没有专门学过,但见多了,自然也会一点。
既然要展示给水友们看,张大飞打得很细致,一条沟槽宽两三厘米、深十厘米,十分均匀,笔直,样子十分工整。
铁栏子正好能够放进去,而不会晃动。
铁栏本来就很密,张大飞由于要放鱼苗,又在两边各蒙了一层细密的铁丝网,这样就能保证万无一失。
最后张大飞搅拌了一些水泥,沙子,将铁栏固定在了沟槽里面,这样即便有大水,也不会将它冲开。
至此整个水塘的鱼就无法逃跑了。
水塘的水面又是和外面连通,活水能够进入,这样养出来的鱼,也会比一般鱼塘的鱼更加鲜美。
张大飞回到小溪边,找到羽枫霏她们时,大家已经收获大半桶米虾,水桶极大,三十斤是绝对有了。
张妈打算多弄一点,自己煮汤时,也能放一些做调味品。
弄了差不多四十斤左右的小虾米,一行人也收工了。
虾皮的制作分为两种,一种是生虾皮,一种是熟虾皮。
生虾皮的原料要求非常新鲜才可以,鲜虾洗净泥沙和杂质,而后摊在席子上晾晒,晒到四成干,翻动一下,晒到九成干即可收藏起来。
生虾皮一定要在晴朗干燥的天气进行,温度较高的阴天,虾皮容易发臭,是不能进行生虾皮制作的。
熟虾皮制作时,先将鲜虾洗净,而后放入锅中加入6%的食盐,四倍虾重的水,将水烧开即可出锅,烧开过程中要将水面的泡沫清理掉。
出锅后,按同样方法晾晒干即可。
熟虾皮的成品重量,要高于生虾皮。
制作虾皮最重要的就是控制干度,太干燥,虾皮易碎,也不够鲜美。
虾皮太湿,容易发霉变质。
熟虾皮由于含盐,高血压患者不宜食用,因此张大飞他们打算做生虾皮。
天气是阴天,不太适合晾晒。
不过他们有烘干机,制作起来,也没问题。
虾皮的制作交给羽枫霏他们完成,张大飞则负责编制盒子。
他打算制作一个精致的小竹盒用来装虾皮。
这样虾皮吃完了,竹盒还可以用来观赏,装东西,这样显得更加物有所值。
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