只上了几道清漆,木头的纹理清晰可见。
一层基本上都是4人的餐桌,只有靠边的角落弄了个隔间,有道门,挂着华夏结,可能是包厢。因为按照北欧的卫生标准,洗手间不可能离餐厅这么近。上二层的楼梯在柜台隔壁,徐易文也就没过去了。
餐桌上铺着金色花格的底布,再铺上菱形的肉色餐布,正中间放着一只玻璃的球形灯台,估计是给食客们点蜡烛用的。边上的小盘里放着两只透明的小罐,一高一低,分别是醋和酱油;两只不锈钢小瓶,老徐打开看了一下,是盐和胡椒粉。
地板是棕色木地板,墙面贴着带金边的暗红色墙纸,挂上几幅欧洲的风景、人物画。靠窗的窗沿上摆着二十几盆小小的金橘,金黄的果子结在墨绿的叶子之间,餐厅里荡漾着淡淡的橘子香味。
这是一家典型的家庭餐厅,华夏味道不浓,但是却有一股家的味道。
徐易文拿起桌上的菜单,一本蓝色的菜单,上面写得大部分是当地文字,看来主要客户是当地人。有开店时间表,(虽说不认识挪威语,但是,时间表还是能看懂的。)周一到周四:11:00~22:00;周五:11:00~21:00;周末:12:00~21:00;节假日:15:00~21:00。好嘛,果然很任性。打开菜单,老徐就看不懂了,就能看到价格,178、185、238...最便宜的就是一个120,不知道是什么,一会问问陈哥。
不一会儿,陈哥就端着一个大大的盘子,盘子上面放着3个炒菜,1盆汤,徐易文连忙上前帮忙。
“老弟来到我店里,大家就是缘分,这时间紧,我就随便炒了点菜,还请多多包涵。”放好菜,陈哥又拿过一碗米饭。
“谢谢老哥,我这就不客气了。”徐易文一边坐下,一边说道。
三个菜,一个番茄炒鸡蛋加了点洋葱、一个辣炒白菜、一个红焖大虾,汤是西湖牛肉羹。可能是看着徐易文就一个人,所以虽然三菜一汤,但是都不是大盘,而是用的十来公分的小盘。徐易文一边吃一边和陈哥聊天。
“老哥,我看你这店名怎么是音译的啊,和我们国内的叫法不一样。”
“我是岛城人,八十年代就出来了。不过没像我们那块一起出来的去法国、德国,我就选了北欧。想着这块人少,竞争少。”
“那您那会出来,一个人到这挺难的吧?”
“是挺难的。我刚过来的时候什么也不会,就只能打打零工,后来跟着捕鱼的跑船,有了点积蓄,这才不想出海了,盘下了这家店,有了个落脚点。”
陈哥又说,“这店原来的老板是个香港人,老华侨。一九六七年开的,当时就叫这名字,九三年这老华侨老了,开不动了,子女又无意从事餐饮,不愿意接手。我那会到挪威也十年了,存了点钱,来到这小镇上,也是到这饭店吃饭。和这老华侨说起这事,当时我心想,好事啊,我给盘下来,这也算是有份自己的事业啊。所以机缘巧合,老哥我就做起这行了。”
“那老哥的手艺肯定不错,要是我这不会做菜的,可不敢接手这么大一个饭店。”徐易文夸奖道。
“好什么,香港人在这开了十几年,镇上的人都习惯了港式菜的味道,我这老粗水平可不行。现在我这聘的都还是香港厨师,都是那会老华侨留下来的厨师介绍的。今天老弟你来了,我才自己下去炒点菜,你是蜀省人,吃香港菜的清淡口味肯定不习惯。可别嫌弃老哥的手艺不好。”
“那哪能啊,老哥手艺不错,出门在外哪里能吃到这么正宗的家常菜啊。谢谢老哥!”徐易文一边吃饭,“对了,陈哥,我看你这菜单上最便宜的菜120克朗,什么菜啊?”
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