傲慢，因而产生了轻视之心。
他会是给老莱斯托拉德下毒的凶手吗？唐璜想。
他不动声色的挽着自己的夫人落座，在餐前就干杯祝坐在首座的老莱斯托拉德，以抢先体验酒水里有无毒物，之后微微瞄向雪华绮晶，示意无事。
老莱斯托拉德的餐盘里只有裹着面粉的炸鸡块以及用面粉做成的稀粥，还有被称为“冠军面包”白面包，这种白面包需要用反复经过多次筛选的精细面粉加入酵母与鸡蛋，使其在发酵变得松软可靠，烘焙的过程里又加入了葡萄干，端上餐盘之前又单独加入了蜂蜜——因为蜂蜜受热会使成分发生变化，口味变得酸涩，所以要单独加入。
当客人们举起酒杯祝福他的时候，他以清水回应，唐璜为他列了一些饮食上的禁忌，第一个下午老人是好好地遵守了。
在老莱斯托拉德享受他的病号晚餐的时候，客人们开动了属于他们的丰盛晚餐，戈迪萨尔夫妇的吃饭非常符合他们的人设，无拘无束或者说粗鲁，而诗神则优雅的用餐刀切下食物，每样送进自己嘴里一点，并为之或眉头舒展，或皱紧眉头，十分享受美食的样子。
唐璜注意到在每样都用了点后，艾迪安略过了两盘小菜熏肉切片与生鱼片，舍弃了作为头盘的炖猪肉，而把碳烤鹌鹑与用橄榄油与果醋调味的蔬菜沙拉清扫的干干净净，第四道菜威化牛排同样被他略过，然后在两道汤中，他选择了用鹰嘴豆、豌豆、玉米与麦子烧成的糊糊，里边加了红糖调味。
之后，甜点与饮料中他选择了布丁与柠檬水。
这是个注重条理、爱憎分明的人物，唐璜想，首先把所有的菜品品尝一遍以示对主人的尊敬，然后按照上菜的顺序，一道道看过去做出截然不同的选择:不喜欢的一口也不吃，喜欢的就全部吃光一点不剩，十分享受用餐的过程，心情平静……至少他在餐桌上的表现能分析出这些。
似乎留意到了唐璜的目光，艾迪安主动举起杯子，唐璜也举起杯子回应，镶嵌着红宝石的高脚杯里盛放的紫红色酒液摇晃着倒映出天花板的图案，上面画着希腊神话里著名的智慧女神雅典娜……只不过是个洛可可风格的、拥有夸张的丰满曲线的裸体美人。
雅典娜可是铁处女……唐璜想，你们把她画的那么伤风败俗好吗？
“如果是我自恋的还请原谅，大法师阁下似乎在意着我？”艾迪安问。
“诗神在这里，无论我是个在外省的巴黎人，还是巴黎法师协会的成员，都不可能不在意吧。
我很好奇，你怎么成了莱斯托拉德先生的座上宾。”
“这个由我来讲。”
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