带谢璟回府里去,直接在盐场吃了饭。
盐场有食堂,吃都是锅饭,越是天热放辣椒越多,味道重一些好下饭。食堂除了一荤一素两样菜以外,每桌还有一碗泡菜萝卜,厅中央放了两个半人高竹木桶,一桶是蒸熟白薯和米饭,另外一桶里是熬煮得米粒开花稀饭,管饱。
谢璟对吃不挑,吃了两碗稀饭,十分好养活。
谢泗泉见基本没怎么动菜,给夹了也不见吃,想了想又推了一小碟泡菜萝卜过来:“尝尝?”
谢璟喝了一口稀饭,摇头含糊道:“咸。”
不说还好,说了谢泗泉又忍不住想笑,咳了一声才压下去。
谢泗泉有意带在这里吃,一来想让谢璟知道盐工平日如,来想让多接触一下盐场事,华国人不论是谈生意或是谈感情,再也没有比坐下来同桌吃一顿饭来更快了。果然,一顿午饭吃完,盐场管事和把头们都着谢璟笑眯眯,“少东家”三个字喊得也更亲了几分。
谢泗泉一边和几个把头说话,一边用眼角余光瞧了小外甥,心里十分满意。
谢璟再一次超过了心里预估,这孩子在外吃了许多苦,但依旧是们谢家好儿郎。
谢家主和下城黄万兴前段时间闹得那点不愉快,今日才在心间彻底散去,黄家闹又如,说到底不过也就能斗上这么一阵子,再过几年,产业交到子侄辈手里,敢保证,整个西川也找不比外甥更厉害一个来。
谢璟吃了第三碗稀饭,才把嘴里盐味儿彻底压下去。
黑卤熬盐果真厉害,如果说盐咸度也分等级,谢璟觉得黑盐比平时吃那种高好几倍,『舔』一口就悔了。
谢泗泉也瞧些端倪,吃过饭,让人送了一壶清茶来办处,带谢璟去那边坐着谈事。
谢泗泉给外甥倒了茶,一起坐着说话,对道:“今日带你来盐场,是想给你讲讲‘山约’。”
“山约?”
“对,我接手时候,可没现在这么风光,也艰难过一段日子。”
谢泗泉当年不足十三岁就了家主,阿姐嫁,家中也只剩了一人。手里虽有些银钱和土地,但却不是混吃等死人,加上还跟阿姐许诺过买船去她,因此那几年很是做了一些胆包天事儿,“山约”就是其中一件。
谓“山约”就是土地有人和客商签订契约,地主先“一井三基”用地,也就是每一口盐井和它需碓房、车房、灶房用地,盐井开凿施工期间,哪怕是三五年都不可收取租金。等盐井凿投产,井收益分股,主家和客商按股分红利。谢家当年共开两家盐场,井收益分三十股,主占十八股,客分余下十股,契约年限届满盐场部无条件归还主方。
也就是谓,客走主人收。
谢泗泉道:“我当年将祖产房舍、田亩部押去,收了五位客商押山银各四千两,也多亏了这两万银子才盘活了家业。”喝了一口
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