洗了。”奶奶毫不客气的使唤道,说完她又看了看简随安和盛嫣,“俩姑娘还挺秀灵。”
一旁的水缸里面就有水,把艾草丢进盆里面洗,洗干净之后就把叶子交给了老奶奶。
老奶奶接过干净的艾草,她没有让简随安、盛嫣继续做什么,而是先给她们掩饰了一遍。
艾草丢进机器里面榨汁出来,而后把糯米粉放进面盆,用艾草汁揉面,面很快揉好,醒发的时候老奶奶又开始制作红豆沙。
前一天晚上浸泡的红豆放入锅中煮熟,煮至软烂用勺子按碎,再加入红糖。
红豆馅做好,面也醒发完毕,老奶奶把面分成几小团,青绿色的面团按成面饼,再加入豆沙,最后团成团,放在一旁提前摆好的粽叶上,就这样一个接一个,不多时十余个青团整齐的摆放在粽叶上。
老奶奶也停下了动作,“看明白了吗?”她问道。
“嗯。”简随安、盛嫣两个人一起点头,老奶奶的动作行云流水游刃有余,看上去十分容易。
她们从头看到尾,觉得也没有什么困难的步骤。
“好。”老奶奶教她们怎么用机器榨艾草汁,而后道,“豆馅你们用现成的就行,其他的自己可以吧?”
“可以。”盛嫣点点头,“奶奶一会我们请您吃青团。”
“好。”老奶奶看着盛嫣自信的模样一笑,“有什么不明白的问奶奶啊。”
“好嘞。”盛嫣说着,对着简随安勾勾唇,而后撸起袖子开始工作。
想着刚才老奶奶的动作,盛嫣把艾草放入机器,简随安按下开关,有机器工作的步骤都不怎么困难,一碗艾草汁很快榨了出来。
紧接着就是揉面,揉面对于简随安来说不是什么问题,但是这回盛嫣却想要尝试一般。
“我来揉,哪里不对你再告诉我。”盛嫣说着,手已经下了面。
青绿色的汁液慢慢的倒入糯米粉中,盛嫣和简随安生活的时间不短,也没少看过简随安揉面,不管是简随安揉面还是今天老奶奶揉面,她们都很轻松。
盛嫣觉得自己上手也不会出什么大岔子,但是她一上手才发现自己想当然了。
一开始是面多了,艾草汁全部倒完糯米粉还一块一块的,于是盛嫣又让简随安去榨艾草汁,等到艾草汁来了,盛嫣把它全部倒下去。
“等会......”简随安想制止,却晚了一步。
“啊......水多了。”盛嫣看着盆里面青青的面糊,她鼓了鼓脸颊,“Andy,我要怎么加面啊。”
“你啊。”简随安看着盛嫣有些可怜巴巴的样子,她想忍笑,没忍住,“答应我以后不要进厨房了好吗?”
话是这样说,简随安开始回忆着比例往盆里面加面,“应该差不多了。”
“你不能扼杀一个厨艺新星的诞生。”盛嫣想替自己辩解,却在看到揉的不像话的面时,她
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