本来故事写到这里就算是写完了,可运营官却不依不饶地想听更多,比如过去为啥会有一种‘牛病则生黄’的说法。
所谓‘牛病则生黄’,就是说,只有身体无缘无故极度消瘦的病牛体内才能找到牛黄,而那些健康的牛体内就算有结石,也是生在其它地方,胆里一定没有牛黄。
这是什么原因呢?
自然是因为健康的牛要下地干活呀!
要知道古代中国是一个以农业生产为基石的农耕文明,耕牛的生命受到朝廷专门立法的保护,不但每一头耕牛都像人类一样被登记户口造册,私自屠宰耕牛还是一项严重的犯罪行为……其罪虽不至死,却也是要挨上几十板子的。
然而人们好吃好喝得伺候这头牛是指望这头牛能下地干活,一旦发现某头牛得病,干不动田里的活了,那等待这头耕牛的下场多半是断水断料,直到被主人活活饿死为止。
朝廷虽然立法禁止民间私自宰杀耕牛,但病饿死的牛官……老爷是不管的。
只要负责掌管牛籍的牙帖前来验明牛尸,证明这头牛并非因为刀伤而死,那饲养它的农户就没有罪过。
但凡活物,谁还能没个三灾两病?这牛今天活明天死,那都是论不定的事情。
罗马不是一天建成的,同理牛胆囊中的牛黄也绝不可能是一天形成的。
一块牛黄想要长大到可以入药的程度,那是需要时间的,因为一块能入药卖钱的牛黄不但有成份含量限制,也有大小限制。
这倒不是说小牛黄不能入药,而是小块的牛黄……过去人们根本发现不了!
倒是想想,那牛的胆囊里最应该有什么?自然是味道极苦的牛胆汁了!
在过去,一头牛从咽气蹬腿,到牙帖注销牛籍后主人家请来屠夫操刀开剥牛尸,可是需要好几天时间的!
这时的牛尸一般都轻度腐烂了,因此屠夫在开剥已经胀气的牛尸时,下刀会格外小心,而且也不会太仔细得逐一切割分离牛的内脏。
要是屠夫下刀稍有不慎,刀尖划破了牛的内脏,因此让牛肠胃里已经严重腐败乃至流汤的草料粪便之类的‘汤汁’流淌出来,那本来还可以对付着下锅入口的牛肉可就彻底没法收拾了。
一旦这种情形发生,负责开剥牛尸的屠夫不但一文辛苦钱都拿不到,甚至还可能会被因牛肉被糟蹋而格外愤怒的牛主人扯住衣领索赔!
因此,过去屠夫在开剥牛尸时,只会在如何把牛肉与内脏剥离开的方向上投入精力,只要能把全副内脏好端端的从牛腔子里抠出来就万事大吉。
宰牛的屠夫是绝没有从牛肝上单独把牛胆囊切割下来的闲心,充其量就是在牛内脏全挖出来后,用手从外边小心翼翼得(怕捏破胆囊溅一身脏汁)捏一下牛胆囊,看里边有没有大块的硬物。
如果这胆囊中的牛黄
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