幸好,这点默契还是有的,或者说,姜弋阳对于妻子挂在嘴边的叫花鸡还是有点常识的,那就是这东西的主料应该是一只鸡,而这,应该是他来解决的。
所以他在捕猎的时候,主要就将目光集中在野鸡上面了,不仅斩获了一只野鸡还有一窝野鸡蛋,回程的路上经过溪流,把野鸡收拾好之后,顺带捉了四只巴掌大的虾。
大青山中不仅仅是野生动物危险,这些随时可能窜出水面的鱼虾也不安全,变异之后的鱼虾,有着一口锋利的牙齿,并且附带绝佳的弹跳能力,一口能够撕下一块肉来,这也是普通人不愿意靠近溪流的原因。
他回来的时候,周睿已经摆好了架势,就等着食材的归来了,她在外面找到了几朵蘑菇,不多,但是提味足够了,而且不是上回最普通的黑蘑菇了,而是正经八本的香菇,肥肥大大,几朵就切成了一小盘。
其余的东西基本都是她从空间里拿出来的,猪五花肉,因为她不喜欢肥的,所以选择的是三分肥七分瘦的,生姜还是上回发现之后回去自己种植的,现在还是嫩嫩的,也洗好切好,放在一边,八角野葱也有一些,火腿肉则是密封的,她还没得及自己做,只能用上一世放到空间看里的代替一下。
把处理好的野鸡用一个厚厚的毛巾包上,刀背轻轻的敲裂鸡骨,用毛巾包上是防止把鸡皮敲破,切好的猪肉火腿还有香菇放进鸡肚子里,这些食材要是事先经过炒制那就更好了,不过没有条件,也不必要强求,只要事先拌一下就好了,主要是为了把调料加进去。
其实要是有竹笋的话,那是最好了,但是可惜她的空间里有,凤阳星没有这种食材,竹笋又是那种即使烹饪也不会破坏原型的,要是放到鸡肚子极有可能会被询问,为了防止自己无法解释,只好忍痛舍弃,不过这也加大了她的决心,一定要尽力收集更多的食材,
想吃什么就吃什么,不要畏畏缩缩。
填馅之后,就是腌渍,因为是临时行为,所以不需要太长时间的腌渍,用葱段,姜片,食盐,五香粉,白糖,酱油,白酒拌好的捞汁抹遍整个鸡身内外,可以多放一些酱油,要是能够将生抽和老抽分别加入就更好了。
这些都做好之后,就开始进行包裹了,荷叶是她从姜家老宅那偷来的,为什么说是偷来的,姜家有一个小小的荷花池,不结莲藕那种,叶子长的倒是很大,可惜莲花很小,但是姜家人也宝贝的很,姜奶奶基本每天都去看看,她早就盯上了,有一次趁着月黑风高就扯了两片,当然,天公作美,那天真的是狂风大作,姜奶奶发现少了叶子之后,姜弋阳神色淡定的说道,肯定是风太大,刮跑了,因为没有证据,也没有找到叶子,对于这个说法,只好将信将疑
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