她想要看看山上有没有好吃的野菜啊,蘑菇之类的,捡点回来吃,既好吃,给家里减轻负担,又能锻炼减肥。
苏寻味拿了个小锄头,便当即吭哧吭哧地爬上了山。
她上次上山的时候还是带着左竟成来山上找野菜,当时她累得气喘如牛,双腿发软,浑身都冒冷汗,这段时间天天干活锻炼,有了明显的效果,就连身体都觉得轻盈了不少。
苏寻味一口气爬到了半山腰,然后找了一个顺眼的岔路,直接走进了树林子里头。
这个时候虽然还不是菌子大出的时节,不过像是一些普通的青头菌还是能够采到的。
苏寻味低着头一路看,一路挖,竟然也弄了不少的菌子。
而且经过一堆腐木的时候,她还看到了一大丛的黑木耳。
这黑木耳整整有一大丛,起码有个七八斤那么多。
这可是好东西,苏寻味一个厨子,自然就最喜欢找到好食材的时刻了。
她急忙将一大丛的黑木耳都薅了下来,装进了背篓中。
这黑木耳藏在深山的腐木中,浑身都是湿漉漉的,这一通采摘,苏寻味的手上甚至都有些黏黏糊糊的了,她觉得难受,急忙顺着水声找到了一条山溪,将手洗干净。
这山溪的水透心凉,清澈见底,还能看到山螃蟹。
这山螃蟹也是个好东西,苏寻味见到了,自然没有不逮的道理。
她挽起裤脚,又逮了好几只山螃蟹,这才心满意足地下山了。
回到家中,苏寻味将那一大堆的黑木耳放到了筲箕上摊开,放到阳光之下暴晒,这新鲜的木耳其实口感不行,软趴趴的,不太好吃,还是需要晒干之后再泡发,才会有清脆的口感。
她捉到的山螃蟹其实一点肉都没有,那壳硬得堪比石头,要是不小心的,还得将牙齿都啃碎,不过这东西补气旺血,用来熬粥最合适不过了,正好昨天晚上还有一大桶的山坑螺,炒个螺,再吃点粥,美滋滋。
但是中午吃这个明显不实际,家里人都是要干活的,中午吃粥不顶肚子,所以苏寻味打算还是炒个菜,然后蒸米饭。
苏寻味先烧了火,将米饭放到锅里头煮起来,然后趁着煮米饭的时间,将捡回来的蘑菇仔仔细细地清洗干净。
清洗干净的蘑菇切小块,又割了一小块的腊肉下来,再去菜园子里头拔点葱头,摘了几个辣椒,苏寻味就开始开炒了。
起锅烧油,先将切成丁的腊肉炒出油,再将葱头和蒜头,辣椒等放出去翻炒出香味,最后将沥干水分的蘑菇倒进去,大火翻炒。
这道菜就讲究个油多,必须将那蘑菇炒的油汪汪的,跟腊肉的香味互相融合,再将腊肉身上多余的油脂都吸了过去,这样才是一道香辣可口的下饭菜。
等蘑菇炒熟了之后,苏寻味就关了火,她拿着小碗给自己留了点儿,然后用大碗给爹娘还有
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