“嗯!这个好好吃!大家都尝尝!”江叙南当即露出了惊喜不已的神色,强力向大家推荐道。
看到江叙南这个样子,江晓西的眼底当即闪过了一抹无奈。
不过看江叙南这么热情,在座的宾客也都当即尝了一口苏寻味煮出来的佛跳墙。
这一尝,众人顿时交口称赞起来。
“江局长请的师傅果然是不同凡响啊,这一口汤羹,入口鲜美,口感丰富,香醇浓厚!”
“就是,我还从来没有喝过这么好喝的汤呢,软滑无比,香浓无比!好汤!”
“江局长府上的师傅果然是卧虎藏龙啊!接下来还不知道有多少好菜呢!”
“说起来,这道汤羹倒是特别,我自诩喜好美食,走南闯北也吃过不少,这一道我还真的从没有吃过,倒是不知道是个什么来头?”其中一位客人疑惑地看向了江局长。
江局长被这一阵吹棒,顿时露出了些许笑意来,这才看向了江叙南,道:“叙南,这是你安排的,你让你请来的师傅给大家介绍一下这道汤羹。”
见大家对苏寻味做出来的汤羹都是异常的满意,江叙南的眼底这才染了些许笑意,道:“苏姐,你给大家介绍一下吧。”
苏寻味脸上的神色仍然自若,不紧不慢地开口道:“各位好,这一道汤羹的名字叫做佛跳墙,又名福寿全,通常是选用鲍鱼,海参,鱼唇,花胶,杏鲍菇,蹄筋,花菇,墨鱼,瑶柱,鹌鹑蛋等食材,再加入高汤和老酒,文火煨制而成,入口软嫩柔润,浓郁荤香,味中有味,口感丰富,其中的高汤制作复杂,一般要到鸡鸭猪羊等再加上火腿吊成高汤,因为食材有限,所以我的做法还不算正宗,只是拾人牙慧。”
苏寻味不紧不慢地解释道。
在座的客人听了这个介绍,更觉得碗里头的汤羹显得越发美味起来。
这里头可是用了这么多的好材料呢。
“佛跳墙,福寿全,好名字!好菜啊!”
“就是!今天是江局长的寿宴,这一道福寿全,可不正是应景吗?”
“太好吃了!我还从来没有吃过这么稀罕的汤羹呢!今个儿算是长了见识了。”
江局长刚才已经浅尝了一口。
这一道汤羹的味道的确惊艳。
然而,苏寻味这一番解说更是给这道菜添了几分雅致来。
“多谢大家,多谢各位老哥上面,大家别客气,就当是自己家中。”江局长急忙站起来招呼道。
苏寻味见后面陆陆续续上菜了,也就没有她的事了,便退了出去。
然而,她刚出去不久,江晓西竟然也跟着出来了。
见江晓西径直向着自己走来,苏寻味面上的笑意淡了几分,开口道:“江小姐?有事吗?”
江晓西本以为苏寻味是个乡巴佬,做出来的菜自然也是上不得台面的大杂烩,想不到她倒是有几分见识的,竟然还做出了一个拿
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