条金枪鱼也不小啊!”
“有一百来斤!”陈骁云点头道。
“今晚上吃这条大眼金枪鱼鱼吗?”钱鑫问道。
“嗯,今晚上弄金枪鱼全鱼宴。”陈骁云点点头。
他打算将这条金枪鱼,弄个全鱼宴!
“期待陈老弟的厨艺,嘿嘿!”楚萧嘿嘿一笑。
“对了,陈老弟,我们购买了一批花苗,明天就能送到,到时候还要麻烦你去栽种花了。”李维博开口说道。
陈骁云边切割分解金枪鱼,边点头道:“嗯,行,明天花苗到了,我来安排就行。”
把花栽种好,等民宿建好,就可以开始营业了。
金枪鱼肉质精细,掏出来的内脏,都被黑仔和大黄两只馋狗给吃了。
本来陈骁云打算扔到荒田里去喂黄鳝的。
分割下来的金枪鱼肉,纹理清晰,肉质鲜红,精品的地方,肉质呈雪花形状。
金枪鱼头破成了两半,一半炖汤,一半陈骁云打算做道剁椒鱼头。
这么大的剁椒鱼头,还是少有的。
陈骁虎抓了十几条黄鳝就回来了,都是半斤大的黄金黄鳝。
今天没有抓到辣条了。
“荒田里的辣条,怎么少了很多!”陈骁虎嘀咕道。
陈骁南喂完鸡鸭回来,便被陈骁云叫到厨房来。
陈骁云把部分金枪鱼肉分成一块一块的,每一块都有一两斤。
“骁南,把这些鱼肉给村里几个孤独老人送去,送一块去给我二爷爷,你送一块去给婶婶。”陈骁云对陈骁南说道。
这条大眼金枪鱼的出肉率并不是很高,除去鱼头、鱼骨、内脏,一百来斤的鱼,只出肉五十多斤。
算是对半吧!
因此无法做到全村家家送。
“好的,骁云哥!”陈骁南领了任务,用袋子装上鱼肉,就是送鱼肉了。
将金枪鱼分解出来,陈骁云先是把两只养了两年半的老母鸡洗干净,切块炖上。
等鸡肉快熟的时候,在将黄鳝切段放进去煲。
把老母鸡炖上,陈骁云便开始弄鱼肉。
三四十斤肉,他们不可能吃得完,拿了一半放冰柜里面去,留着下一顿吃。
鱼骨与一半鱼头,陈骁云弄了口大锅,炖了一锅鱼汤,里面加了很多料。
另一半鱼头,直接做了道剁椒鱼头,用盆来装。
鱼肉最好的部分,切成小薄片,用来吃鱼生。
糖醋鱼排、红烧鱼肉、煎鱼排、炸鱼柳、豆鼓石锅、煲仔鱼皮、炭烤鱼尾……
一条金枪鱼,弄了十多道菜,很是丰盛。
生菜洗干净,喜欢生吃的人,可以包着煎鱼排吃。
弄了个拍黄瓜!
要不然都是荤菜,没有蔬菜,不习惯。
龙凤升仙汤也炖好了!
喝了它,有神奇的力量,能让人嗷嗷叫。
只是不知道今晚嗷嗷叫的,会是谁呢!?
“来帮忙端菜,吃饭啦!”所有菜都弄好后,陈骁云喊道。
“来了!”
众人纷纷起身,去帮忙端菜!
十几道菜
请收藏:https://m.hbbook.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)