第224章品茗居的红火
俗话说,听君一席话,胜读十年书。
福掌柜是楼家的老人,经营万福春多年,他的经验自是不必多说的。
穆凌落之前根本就不曾经过商,经验难免缺失,她虽然在朱掌柜面前说得头头是道,但真遇上有经验的老狐狸,她也只有举白旗认栽的份。
出乎她意料的是,福掌柜居然还真就没藏私,把生意经都给她说了遍。
她自是不知福掌柜自有属于他的算计,但是她却还是很感激福掌柜伸出的援手。
只是听了是一回事,真正去实施,那又是另外一回事了。
穆凌落已经能够预料,未来一段路,她或许会走得比较艰辛,但她不会放弃的。
等揣着卖了肉脯的银子回了茶楼,她就吃了午饭,然后生意也陆陆续续的上门了。
朱掌柜也把菜单弄回来了,但他虽然不怎么会看人。但下头那些伙计里却有机灵的,他们看到穆凌落给出的晋升渠道,有些都褪了以往的懒惰,开始认真干活了,多了些积极性。
他们根据穆凌落的要求,把人都分成三六九等,根据他们的穿着打扮,谈吐风度区分,然后给他们上不同的茶水,介绍不同的糕点甜羹,井然有序得很。
穆凌落在堂后看了会,满意地点了点头,也就去厨房跟吴三娘一起干活了。
待得穆婵娟她们摆完摊,穆凌落就让个伙计,驾着从万福春借来的牛车,带着穆婵娟她们一道,去乐平村里拉货。
点心送满了三日,基于客人或好奇或占便宜的心理,这三日品茗居那是人满为患的。虽然还是亏本了,穆凌落却觉得忙得其所,至少品茗居的招牌也算是重新打响了。
到第四日时,客人虽然少了些,但却也有不少回头客。就拿早上来吃早点和上午茶的,那也是有不少人的。
穆凌落特地采买了花茶,还做了羊奶茶和豆浆,那豆浆是在别处人家买的,只是进了茶楼后,她稍稍加工,配上早点,卖的价格自然是不同了。
至于那奶茶,她是特地买的羊奶,再用茶叶和生姜放进去煮,去掉羊奶的腥臊味,更保留了羊奶的清甜芬芳。起始别人都是抱着试试的心态尝尝,结果最后却是一发不可收拾。
而且羊奶茶的味道很多,冬日或者春日她可以加姜,可以祛湿健体。而夏日则可往里头加水果,又是另外一番风味了,再来也能往里头添花茶,更是多了花香,美容养颜,导致不少姑娘都爱买来喝。
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