,气温越低品质越好。同时,根据每年的节气,清明节之前一般气温处于低温缓慢向高温回暖的时节,过了清明,往往气温急剧攀升。因此以清明来作为龙井茶好次区分。
“很好,这些都是狮峰山上采的?”林轩问道。
不是说狮峰山产的龙井非常少么,这么多车,怎么也有一两千斤吧。
林平说道:“公子,这里面大部分都是狮峰山外围产的茶叶,真正狮峰山产的只有不到两百斤。”
林轩点了点头,这样才正常嘛,不过狮峰山周边一定区域产的茶叶,也算是狮峰山龙井,在后世也是非常珍贵的。
“你把狮峰山和周边区域买下来没有?”林轩问道。
林平把地契掏出来,递了过来,说道:“公子已经买下来了,这是地契。”
林轩接过地契,仔细的看了看,非常高兴。
“行了,这里你让他们弄就行了,取一些狮峰山上产的茶叶,跟我进去吧。”林轩说道。
“是!”
……
龙井属于绿茶,常见的绿茶加工工艺是杀青方式有加热杀青和热蒸汽杀青两种,以蒸汽杀青制成的绿茶称“蒸青绿茶”。干燥依最终干燥方式不同有炒干、烘干和晒干之别,最终炒干的绿茶称“炒青”,最终烘干的绿茶称“烘青”,最终晒干的绿茶称“晒青”。
这次林平运回来的茶叶,就是按照林轩说的进行“晒青”的。
其实林轩对这些,只能说一知半解,并不是特别懂。
但是没办法,杭州离长安这么远,新鲜的茶叶运到长安也坏了,根本没办法进行炒制。
林轩把茶叶放入茶壶,倒入开水把茶叶冲洗一遍,再次倒入开水。
其实泡茶的讲究非常多,但是林轩也不懂,只能这样泡了。
没多久,空气中就弥漫着久违而又熟悉的茶香。
林轩提起茶壶,倒了两盏,端起一盏,递给林平,说道:“尝尝看。”
“公子,这……”林平有些手足无措。
他只是一个下人,怎么能让林轩亲自给他端茶呢。
林轩不在意的说道:“接着。”
“是!”林平小心翼翼的接过茶盏。
林轩端起茶盏,轻轻吹了几下,小啜了一口。
甘甜、清冽,入喉以后,口齿之间还留有茶香。
以后终于有茶喝了,再也不用喝刷锅水和白开水了。
“林平,这次你一共带回来多少茶叶?”林轩问道。
“回公子,小的一共带回两千斤茶叶,除了一百八十斤狮峰山上的茶叶,剩下的都是周边产的茶叶。”林平说道。
“这段时间辛苦你了,你去账房领二十贯赏钱,然后回家休息去吧。”林轩说道。
“多谢公子!”林平感激道。
林轩吩咐人,去准备一些盒子。
他准备送一些茶叶,给程咬金他们。
……
第二天,林轩感觉差不多该散朝了,就带着准备好的茶叶,来到了皇宫
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