张建设看着自家媳妇带着一大妈跟雨水在屋里讨论荣誉牌匾,感觉一时半会也完不了事。
自己溜出正屋来到厨房,看到案板上没做完的馒头跟锅里蒸着的馒头。
心里有了想法,吃馒头必须配大肉片子啊。
从空间中拿出三块十五厘米见方五花三层的精品猪五花,又拿出三斤骰子块大的五花肉,都是系统厨子给切好的。
方肉做梅菜扣肉,骰子块做红烧肉,就着馒头吃,能香一大跟头。
做就做,先将方肉煮熟,蘸上酱油,下油锅炸至金黄起泡,放入冷水中,行成褶皱虎皮状。
方肉切片摆放在碗中,放入提前用猪油炒好的梅菜,葱姜蒜,八角桂皮香叶,料酒酱油,锅中蒸熟,倒扣盘中,一碗下饭神菜制作完成。
红烧肉就更简单了,主要是炒糖色,糖色炒好了基本上就难吃不了。
两个肉菜都蒸上炖上了,几个人还在正屋里聊的高兴,也不见过来做饭。
张建设想着要不再来个素菜?光吃肉怕是身体受不了,吃多了容易腻。
凉拌个木兰芽吧,最后再来一个西红柿鸡蛋汤,完美。
他这正拌着凉菜呢,一大妈她们终于新鲜够了,带着两女走了进来,继续教导雨水蒸馒头,娄晓娥在一边看着边玩边学。
闻着窜鼻子的肉香,娄晓娥好奇的问道“建设,你炖肉了?”
“嗯,梅菜扣肉跟红烧肉。”张建设回道。
娄晓娥问道“全是肉菜啊?”
“这不有个木兰芽。”张建设拿着拌凉材盆向她比划了一下。
娄晓娥这才满意的道“荤素搭配,健康美味。”
资本家的闺女就是不一样,雨水这个穷苦人家的孩子已经在灶台边上流哈喇子了。
被一大妈一把给打到边上去了,哈喇子差点掉案板上,气的道“丫头没出息,好吃的没少吃,怎么还这么馋?”
娄晓娥看着呵呵直乐“馋丫头嘛。”
雨水也不以为意,擦了擦嘴角继续去案板边上帮忙。
娄晓娥想起了早上张建设聋老太太家里的驴叫声了,问起了一大妈“一大妈,您今个去那个老太太家里了吗?”
“去了啊。”
“那个老太太没事吧?饿啊,饿啊的声音都听不见了。”完还挺着白皙的脖子叫了一声。
把一大妈都给看乐了,笑呵呵的道“没事,老太太身体硬朗着呢,见的叫唤是想着有人能给她找着好吃的。
昨个建设煮的带毛的毛鸡蛋我给她拿过去一个,两口就给吃了。
什么比肉香,就是没吃够,我也没搭理她,这一个毛鸡蛋的营养够老太太顶一个月的了。”
“带毛的怎么吃啊?”
“老太太没毛的不香,就得吃这种有毛的。”
“建设,是真的吗?你那里还有吗?要不再煮俩尝尝?”
“不,你不想,咱们吃不惯,就别浪费那个柴火了。”
“成吧,想想都害怕,还是
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