林染急忙摆摆手说道:“不是的,我只是想问问你这个咖啡豆是怎么烘焙的?”
“如果我没猜错,这个应该是云南的咖啡豆,尝起来是浅中度烘焙,但是为什么会有一种橘子的风味在里面?”她实在是好奇。
店员很是认真的在听她说话,她问完之后,对方笑了笑说:“您猜的没错,豆子是云南产的,也确实是浅中度烘焙,至于橘子,其实是因为在烘焙豆子的过程中,用新鲜的橘子皮燃烧之后对咖啡豆进行了熏蒸。”
“原来是这样,还真是巧思。”林染点点头,又低头闻了闻自己杯子里面的咖啡。
“您好像很懂咖啡。”店员也起了攀谈的兴趣,一边洗着水池里的杯子一边和林染闲聊。
“倒不是,我只是个门外汉罢了,你的咖啡冲的非常棒。”她笑笑说道。
她和店员聊了蛮久,谈论了很多开店的事情,才知道这个店员原来是这家咖啡馆的老板,开了这家店有三年了,一开始的时候没有什么生意。
“你也知道,其实咖啡的成本是很高的,一杯咖啡要赚钱也没有那么容易,一开始都是赔本,后来慢慢的有了自己的忠实客户之后才有了相对稳定的收入,再到后来,老客户开始带新的客户来,我也才开始盈利,大概是从一年半之前我的店铺才开始有了起色的。”
等到聊天结束之后,时间已经是快到中午了,告别了这家咖啡馆,田月卿带着她们两个去了在这条街道隔壁的另外一家叫做“新兰餐厅”的小馆儿。
她们到的时候才不过是十一点半,已经有人在排队了,林染探着头往里面看上一眼之后才发现,这家餐厅很是狭小,不过才放了六张桌子,但是已经坐的是满满当当了。
“这么小的餐厅。”秦玥喃喃的说着。
“阿姨,您可别小瞧这家餐厅,是远近文明的,有好多人慕名而来,我也是吃过一次,确实值得排队,尤其是红烧肉,您待会儿尝一尝就知道了。
大概是半个小时之后,才有了合适的空位置,她们三个坐了进去,菜单是十分老式的那种,压在桌子上的玻璃桌挡下面,服务生一个胖胖的男士,他递过来一张纸和笔说道:“麻烦您把要点的菜写在纸上给我。“
这样的点菜方式,秦玥已经许多年没有见到了,她年轻的那会儿出去下馆子才会用这样的方式点菜。
菜上来之后,林染才尝了一口,就明白了外面那些还在排队的人到底为什么坚持在大中午的艳阳里等位了。
她惊喜的发现,原来在自己生活的城市里竟然隐藏着这么多的厉害人物,他们凭借着自己的一份巧思和对生活的热情,将自己的小事业经营的十分不错。
吃完饭之后,她们在街上溜达着,林染问:“月卿,你都从那儿知道的这些地方?”
田月卿掏出手
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