张月娥无奈的摇摇头,这点小事她也不跟徐苗挣了,不过她也没有真的坐下歇着,现在这么多人,她也能做一些力所能及的小事,比如,往碗里放放调料啊之类的,田大嫂和徐苗,他们一个人负责拉面,一个人负责煮面,而她就负责往碗里加调料就行了,到时候舀一勺面汤,然后在将煮好的面条放进去,一碗酸辣面就齐活了。
张月娥也想过,这酸辣面的汤要不要换成高汤,可是这酸辣面吃的就是这酸辣味,高汤反倒是次要的,况且这么一碗便宜的酸辣面,若是将汤换成了高汤,这成本立马就上去了。怕是要涨价才能保持不赔本,所以简简单单的一碗面汤最合适不过了。
若是在往里面加一点酸豆角,那就更好了,不过这酸豆角可不是容易得的东西,冬天的时候根本就没有地方买去,不过现在到可以跟田大嫂说说,让田大嫂早点准备,多腌一点酸豆角,到时候可以放到酸辣面里。一碗酸辣面,上面放上一勺酸豆角,一勺炸花生米,哎呦,这才叫齐活了呢。
不过,张月娥想说,也不能在现在说啊,现在正忙着呢,大家一看张月娥在这里帮忙,立马就笑话她说,“老板娘咋又来了?是不是舍不得大家伙?要是舍不得大家伙,那这羊肉汤继续开起来呗!”
“就是啊,老板娘回来继续卖羊肉汤呗?你可不知道,我今天早上起来就奔这来了,我媳妇还说让我给她带一碗羊肉汤回去,结果刚到这,才想起来,你已经不卖羊肉汤了,得,没办法,我只好来吃酸辣面了,好歹这也是老板娘你教会田大嫂的不是,我啊,就当是你换生意了,不卖羊肉汤,改卖酸辣面了。”
“那敢情好,诸位以后一定要多多光顾田大嫂的生意,田大嫂这可不光酸辣面好吃,还有那招牌面皮也好吃极了,让我吃过一次就念念不忘呢。”
“哎哟,还真没吃过呢,田家妹子这面皮啥时候卖啊!”
田大嫂在围裙上擦擦手,立马笑着说,“过阵子天候在暖和一点,我就开始卖面皮了,那东西好吃是好吃,就是有些凉,夏天吃最好!”
“得嘞,到时候我一定来捧场!”
“那我可记住了,等您来了,我给您多放点料~!”田大嫂笑眯眯的说。
“我也记住这句话了,田家大妹子到时候我就来找你了啊,老板娘都说好吃,那这面皮肯定好吃得很,不信你,我也信老板娘的口味。”
送走了这个食客,别的食客也都凑过来说,“田大嫂给我也来一碗酸辣面,等你卖面皮的时候可得提前跟大家伙说一声,到时候我一定来给你捧场!”
“好嘞,我到时候肯定提前告诉大家伙!”
这一通下来,田大嫂乐的都合不拢嘴了,等卖过这个高峰期的之后,田大嫂终于可以歇一会了,她
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