他们做了两遍就大差不差做出了跟后世八成像的蝴蝶酥,层次分明,酥脆口感,唯一的缺点是烤炉受热不如烤箱均匀,导致蝴蝶酥的颜色深浅不一,但大厨们说了,再做两三次,他们就能控制好温度,到时候色泽肯定好看。
果然做到第四次时,刚出烤炉的蝴蝶酥色泽完美,就像是一只展开金色翅膀的大蝴蝶。
永和宫众人尝了都说好吃,德妃笑道:“模样好看,油香味儿更好闻!”
这其中的关键就是黄油。
膳房师傅道:“这是佟主子的好法子,她建议奴才们用了新鲜牛奶制作出来的一种油脂,这样开酥更好,更香。”
德妃夸乐盈,“难为你想出了这样精巧的法子。”
乐盈笑,“不是我想的,是我以前不知道在哪本书里看到的食谱。”
点心做好后,德妃亲自挑出其中卖相最好的沙琪玛让人用油皮纸密封好,乐盈问她,“这是要送去给四阿哥吗?”
这对母子两近来相处十分别扭,等四阿哥吃了额娘亲手做的沙琪玛,心里多少会暖一些。
“这是给皇上的。”德妃道。
“啊?”乐盈的惊讶都表现在脸上,玄烨离宫几天,她真的几乎把这个男人给忘了。
“三月十八是万寿节呀,”德妃轻点一下乐盈的额头,“这么大的事情你不会都忘了吧,我每年这个时候都会亲手给皇上做沙琪玛,礼轻情意重。今年皇上不在宫里,只能做好了让人给他送过去。”
玄烨的生日!?乐盈连这个人差不多都忘了,如何还能记得他的生日。
德妃建议道:“你让人做出来的这些蝴蝶酥味道也很不错,不如跟着这沙琪玛一起给皇上送去,算是你的心意。”
乐盈连忙点头,德妃又帮她挑出样子最好看的蝴蝶酥装起来。
挑出送去给皇上的沙琪玛和蝴蝶酥后,德妃才将剩下的点心一样装了一碟子,派了张朝贵给四阿哥送过去。
她做事气定神闲,慢条斯理,心中自有一套规则在。乐盈在一边看得佩服不已。
无疑,德妃疼爱自己的孩子,但她真的时时刻刻把玄烨放在了第一位,连同她自己,还有她的几个孩子都排在皇帝后面。
在这宫里,皇帝就是天,拢住皇帝的心,她才会好,她的孩子才会好,否则,什么都不是。
德妃的逻辑思维完全没问题。
“皇上派人送了信回来,信使今日休息一晚,明日返程。这些沙琪玛与蝴蝶酥明日一早便让信使一同捎过去,除了我们的东西,还有宜妃的东西。”
信?
玄烨这是给德妃和宜妃写信了。乐盈没有收到他的信,甚至如果不是德妃的提醒,她根本不知道玄烨写了信回来。
“你还有其他东西要给皇上稍过去吗?”
乐盈愣住了,“哦,应该有,我晚一点送过来。”
德妃意味深长地看着她点点头,“
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