秦素萍也顾不上做针线活儿了,她就扭着头看着儿子一脸喜气洋洋的给余晚摘山楂,嘴角缓缓的露出了笑意。
这个臭小子,怪不得不去相对象呢!原来是有情况了!
余晚收了整整一棵树的山楂,当晚就开始了做山楂糕。
林大娘原本想看着余晚如何做山楂糕呢,结果,余晚才刚刚把山楂给洗清干净,去蒂去核之后,她就困了回屋去睡觉了。
只留下余晚一个人,整个晚上都在灶台边忙碌着。
她把山楂到入水中煮,煮的锅里面只有很少的水分了之后,就下勺子把山楂都搅成糊状过筛,把太过于粗糙的不容易弄烂的部分去掉放在一旁备用。
然后把白天买来的冰糖加水熬煮,熬到水分基本蒸发,糖浆变得较为粘稠,用筷子基本可拉成丝之后,慢慢的加入山楂糊中,边到边搅不能太快,一直搅拌到到糖浆和山楂糊完全均匀的融合。
然后就轻轻把震一震盆子,把山楂糊里面的气泡给震出来,放置在一个凉爽的地方,等着它慢慢的冷却凝固成型就好。
做完这一切之后就已经是半夜时分了,余晚已经很累了,她伸了个懒腰打了个哈欠,去院子里头洗漱了一番就躺下去睡觉了。
第二天一大早,她还在睡梦当中,却是被林大娘的声音给吵醒了。
“我的个天呀!晚晚啊,你可真是心灵手巧,这山楂糕居然还真是让你给做出来了,这是咋做的啊,这还晶莹剔透的这么细腻,看起来比外面买的颜色还新鲜,看起来还好。”
“林大娘你想学吗?你如果想学的话,我可以教给你。”余晚丝毫不隐瞒山楂糕的做法。
林大娘人好,对她也好,她愿意来回报她。
“哎!傻丫头!大娘不想学,你也别说。这可是你的独家秘方,以后是可以用这个来赚钱的,你要是这么轻而易举的都泄露出去,那人家岂不是都会了?到时候,你拿什么来赚钱?”林大娘好心的提醒余晚。
“我知道。谢谢大娘提醒!”余晚也只是对自己的好的人,才会坦荡的敞开心扉。
换做其他人,她才不管呢。
“大娘尝尝?”林大娘看了半天了,早就想要尝一尝口味如何了。
“那当然了。”余晚用刀子小心的切掉了一块,递给了林大娘,“尝一下味道如何?看看我还有什么需要改进的吗?”
林大娘把山楂糕送入了口中,轻轻的咬了一口,紧接着就连连点头:“好,这个太好吃了。比我昨天吃到的好吃多了,酸甜适中,关键是吃起来也比昨天的新鲜。余晚,你这要是卖的话,肯定可以赚不少钱的。”
“我就是这个意思。大娘,我听说今天是镇上赶集的日子,我打算一会儿去镇上卖山楂糕去。”余晚说道。
“卖!必须要卖!你等着,大娘给你找个箱子给你盛山楂糕!”
“好,大娘!”
余晚用心细致的把山楂糕切的整整齐齐的,然后,一块块的放进箱子里码好,然后用赶紧的笼布盖好,封上箱子,用两条绳子勒紧,背在了身后面,出发去了镇上。
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