3)第 82 章 五香肉卷_86_回城后的美味生活[八零]
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  ,比较热闹。

  “也行,你挑个我休息的时间吧。”

  八月的时间转眼即逝,三十一号这晚,她把账一算,眼底的喜色怎么都掩饰不住。

  她数出

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  八百五十块用白纸仔细包好,让给罗青鸿在一号去把账还了。

  同时,她也把王碧玉姐弟的工钱给结了,在原来的基础上,增加了百分之三十当做奖金。

  对于认真、勤奋的人,她向来不会小气。

  姐弟俩拿着钱,激动得脸都红了。

  苦、累他们都不怕,付出能得到回报,一切都是值得的。

  罗青梅包吃,他们姐弟两人每个月拿到的钱除了必须的生活用品,都存了起来。

  “罗姐,我们以后会更努力干活的。”王碧玉红着眼眶说道,弟弟高中的学费凑够了,她一定能供他上大学。

  罗青梅拍拍王碧玉的肩膀,“钱收好,早点回去休息。”

  罗青鸿关好门,对罗青梅说“这冰糖水的利润可真高。”罗青鸿关好门,对罗青梅说“这冰糖水的利润可真高。”

  “还了债,下半年我就轻松了。”罗青梅留下日常营业需要的钱,其余的收起来。

  一九月一日是周六,王桓州和秦志杰要去学校报名,罗青梅站在门口,看着一群群孩子经过,有的喜笑颜开,有的垂头丧气。

  乔小娜把一个个竹匾摆放到桌子上,然后盖上纱罩。

  “乔姐,明天晚上关店后过来我店里,我们一起吃一顿。”罗青梅笑着解释道,“正好我开店半年。”

  杰米哒

  后天才是初八,不过明天是周日,大家都有空,选这个时间正好。

  乔小娜高兴地说“真的?哎呦,我可馋你的手艺了,明天我一整天就只喝水,空着肚子等吃你的大餐。”

  “乔姐只管吃,管够。”罗青梅笑着说。

  这时间可真快,她的店都开半年了。

  随后,罗青梅去了市场大采购,第一趟买的是店里要卖的食材,第二趟她就不赶时间了,慢慢挑。

  她列了一张菜单,打算做几道之前没做过的菜。

  她想把一些菜提前处理成半成品,第二天才不会手忙脚乱的。

  这时候,市场上也有一些野味卖,不过罗青梅并不爱处理这一些。

  这时候已经是夏末,一些菜已经到了尾声,有一些人已经推着小车子卖嫩油菜了。

  罗青梅上卖豆腐的老钱那买了一些豆腐皮。

  这种豆腐皮很薄,呈金黄色,她打算拿来包肉卷。

  不过这时候买不到荸荠,更别说萝卜,她倒是买到了几个豆薯,这东西无论是煮熟了还是生吃,口感都脆脆的。杰米哒

  罗青梅要把它切成丁拌入肥瘦均匀的瘦肉馅中,而后加入葱头、少许洋葱丁,放入五香粉、盐、酱油等调味料,再加入一定比例的木薯粉和地瓜粉。

  拌好馅料后,罗青梅取了一块砧板,豆腐皮平铺,而后把馅料放在上头,再用豆腐皮卷成长条。

  包好的肉卷上锅蒸熟,因为五香粉下得重,锅盖一掀开,那股香味扑鼻而来。

  罗青梅试吃了一条,五香味道浓郁,咸淡适中,地瓜粉和木薯粉让它的口感更润,里头的豆薯丁和葱头更是惊喜。

  她把蒸好的肉卷晾凉,速冻起来,要吃的时候取出来切块油炸就行。

  提前处理好的不只这个五香肉卷,还有一大把的鸭肠。

  这东西处理起来麻烦不说,一大盆焯水后也只有一点。

  但是鸭肠的那种口感,却是其他食材无法比拟的,无论是爆炒、卤、凉拌,特别棒。

  也不是没有客人问起,罗青梅每次都说没有,实在是这东西卖起来很不划算。

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